artis-indonesia.net – JAKARTA – Rawon kemudian soto betawi masuk pada 5 besar Sup Terbaik Global versi Taste Atlas. Hal ini diungkap pada laman Instagran @kemenparekraf.ri.
“Ternyata yang mana suka tidak kita aja Buktinya 5 kuliner kuah khas Nusantara sukses masuk ke di deretan 50 sup terbaik dunia,” tulis akun Kemenparekraf.
Baca Juga: Uniknya Soto Betawi Berkuah Susu Kental dalam Banjarnegara
“Penilaian ini dikeluarkan oleh Taste Atlas yang digunakan merupakan situs rekomendasi makanan yang digunakan mengambil data dari ulasan kritikus hingga para ahli grastonomi,” tulisnya lagi.
Sementara, laman mengungkap daftar sup terbaik dunia. “Pelajari tentang sup terbaik pada dunia” tulis @tasteatlas.
Rawon berada di tempat tempat kedua kemudian soto betawi diurutan ketiga. Sementara, tempat pertama ditempati bori-bori dari paraguay.
Diketahui, Rawon merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang dimaksud berasal dari Ponorogo, Jawa Timur.
Rawon berbentuk sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang digunakan menggunakan kluwek. Makanan ini sudah pernah berusia lebih lanjut dari 1.000 tahun. Makanan ini tidak ada semata-mata ada di area Jawa Timur, juga ditemukan dengan mudah di dalam berbagai wilayah di area Indonesia.
Sementara, soto betawi menjadi makanan khas Jakarta. Soto betawi umumnya menggunakan jeroan. Tapi, ada juga yang digunakan menggunakan organ-organ lain dari sapi, seperti mata, terpedo, penis sapi juga juga hati. Jika bukan suka seroan, soto betawi berbagai dipilih dengan komponen daging sapi.
Sementara, soto netawi merupakan campuran santan yang digunakan menghasilkan rasanya begitu khas. Salah satu unsur kunci yang membedakan soto betawi adalah pemakaian santan. Kuah soto betawi umumnya kental lalu gurih berkat pemakaian santan yang mana melimpah.
